Téli hideg és táplálkozás

A téli hónapok beköszöntével fokozott étvágyat veszünk észre magunkon, és többnyire a nyalánkságok és kalóriadús ételek után sóvárgunk. Tavasszal pedig elkeseredve állunk a tükör előtt.

A hideg idő érkeztével sokan tapasztaljuk étvágyunk megnövekedését, ezzel egyidejűleg pedig a borongós, lehangoló időjárásnak és napfény hiányának köszönhetően állandóan fáradtnak érezzük magunkat, és minimálisra csökken mozgásigényünk. Szervezetünk a kalóriákban gazdag ételeket követeli, gyakrabban fordulunk az édességekhez és nassolnivalókhoz is, a habzsolási vágyat pedig az ünnepek csak tovább fokozzák. A rendszeres mozgás hiányában észre sem vesszük, és máris jó néhány kilóval többet mutat a mérleg. Kis odafigyeléssel és a mértékletesség szabályainak betartásával azonban elkerülhetjük a súlygyarapodást és az azt követő kínzó diétákat.

A hidegre forduló időben valóban megnövekedhet energiaszükségletünk, azonban csak kismértékben, mindössze néhány százalékkal, testünk ugyanis az erek összeszűkítésével és a verejtékezés csökkentésével mérsékli hőleadását. A zsírszövet tömegének növelésével ugyan segítjük szervezetünk hőszigetelését, mivel azonban többnyire fűtött helyiségben tartózkodunk a téli időszakban, ennek nincs gyakorlati jelentősége. A téli zsírpárnák kialakulása tehát alapvetően a mértékletesség elvesztésével magyarázható, nem pedig természetes folyamatokról van szó.

A téli időszakban különösen fontos szervezetünk védelmi rendszerének segítése, hogy felvehesse a harcot a kórokozókkal szemben. Leginkább étrendünkkel, a megfelelő mennyiségű és minőségű tápanyagbevitellel tudjuk megerősíteni immunrendszerünket. A betegségek megelőzésében kiemelten fontos szerepet játszik a C-vitamin, ez megtalálható a friss zöldségekben, gyümölcsökben. Sok C-vitamin található a citrusfélékben, kiviben, almában, körtében vagy épp a savanyú káposztában. A béta-karotin utánpótlás szintén fontos, ez a sárgarépában, sütőtökben, zöldleveles zöldségekben található meg. E-vitamin szükségletünket leginkább az olajos magvak fogyasztásával fedezhetjük. Az ásványi anyagokról, úgymint a cinkről és a szelénről se feledkezzünk meg. A cink vörös húsokban, teljes kiőrlésű gabonákban, míg a szelén a napraforgómagban, tonhalban, tőkehalban található meg. Mindemellett a folyadék utánpótlásról se feledkezzünk meg, a meleg innivalók a hideg időben jótékony hatásúak.

Ha odafigyelünk táplálkozásunkra, elkerülhetjük a fölös kilók felkúszását és a megbetegedések kockázatát is lecsökkenthetjük. A lényeg, hogy a minőségre és ne a mennyiségre fektessük a hangsúlyt, és legyünk kicsit önmegtartóztatóak az ünnepi lakomák alatt is.

Hírek, érdekességek

Esett a hó Kelet-Erdélyben
Vasárnapról hétfőre virradó éjszaka esett a hó Erdély keleti részén. A hó persze csak a magasabb hegyekben maradt meg napközben.
Többfelé volt jégeső szombaton
Szombat délután az ország nagy részén gomolyfelhők tornyosultak, sokfelé alakult ki záporeső, zivatar. Helyenként felhőszakadás, jégeső is előfordult.
Húsvétra kicsit változik az időjárás
A hosszú hétvégén marad az átlagosnál melegebb idő, de a levegő párásabbá válik, és néhol rövid zápor, zivatar sem kizárt. Igazi májusi időjárásban lesz részünk.
Kánikula van Franciaország délnyugati részén
Az év első jelentősebb hőhulláma érkezett meg Franciaországba. A délnyugati területeken már szerdán kánikula volt, és ez várhatóan szombatig így lesz. Spanyolországban pedig tombol a nyár.